Voor de eerste keer gegeten in het 'personeelsrestaurant', een houten constructie buiten het ziekenhuis waar 2 vriendelijke mama's op de grond eten klaarmaken.
Dit is het typische - en zowat enige - eten uit Malawi. Hetgeen op purree lijkt is 'nsima', iets op basis van maïs. Na 5 happen verzette Maxim zijn lichaam zich volledig, Dounia heeft met kleine beetjes de helft binnen gekregen. De brokjes aan de linker kant moeten doorgaan voor kip. Het was puur bot, beetje vreemd. De bonen waren wel te eten! In ieder geval, we houden het voorlopig op brood en bananen.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten